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Vivre à Garéoult
Garéoult est un gros village placé au centre d’une plaine à 300 mètres d’altitude qui est traversée par l’Issole.
Ce village, que l’on peut contourner maintenant par une déviation, mérite pourtant une étape. Les oliviers, à l’entrée est, sont de toute beauté. Les commerces y sont comme autrefois, le Café Paul est resté dans son « jus », il fait bon y faire une pause pour y entendre les dernières galéjades. Au détours des ruelles de belles maisons gardent leur authenticité.
Il n’est pas situé au bord même de la rivière, mais un peu à l’écart comme beaucoup de village provençaux.
Marché provençal
Ici aussi le grand marché est un lieu de rencontres. Les marchands habitués à leurs fidèles clients offrent toute l’année les saveurs des produits du terroir, fromages de chèvres, olives de toutes sortes vertes ou noires, huile d’olive douce ou ardente, fruits et légumes au gré des saisons. Pleins d’autres étals apportent couleurs et diversité.
Il bénéficie aussi de la présence de plusieurs sources au nord du village. Ce sont les sources de Saint Martin, de Saint Médard et de la Clastre qui ont d’ailleurs donné leurs noms aux quartiers du bourg. Le village est entouré de 500 ha de vignes et de 700 ha de bois et de taillis.
Garéoult est un village vivant, l’activité artisanale, associative et commerciale est dynamique. Au fil des années, Garéoult est devenu un village de plus en plus important, de nombreuses maisons s’implantent autour du village, ces nouveaux quartiers résidentiels ou lotissement amènent une population de plus en plus importante.